Alcatra Na Airfryer: Carne De Churrasco Muito Fácil De Fazer

Ingredientes

• 500g de alcatra cortada em bifes finos
• 1 colher de sopa de sal
• 1 colher de sopa de pimenta do reino
• 1 colher de sopa de alho em pó
• 1 colher de sopa de cebola em pó
• 1 colher de sopa de páprica doce

Modo de Preparo

1. Tempere os bifes de alcatra com o sal, pimenta do reino, alho em pó, cebola em pó e páprica doce. Deixe descansar por 10 minutos para que os temperos penetrem bem na carne.
2. Pré-aqueça a airfryer a 200°C por 5 minutos.
3. Coloque os bifes de alcatra na cesta da airfryer e asse por 10 minutos, virando os bifes na metade do tempo para que fiquem dourados por igual.
4. Retire os bifes da airfryer e sirva imediatamente. Você pode acompanhar com salada, arroz e farofa.

Dicas

• Se preferir, você pode substituir os temperos em pó por temperos frescos, como alho e cebola picados e ervas como salsinha e cebolinha.

Outras Curiosidades

• A alcatra é um corte de carne bovina muito utilizado no churrasco brasileiro. Ela é considerada uma carne magra, com baixo teor de gordura e rica em proteínas.
• Essa receita de alcatra na airfryer é uma adaptação do tradicional churrasco de alcatra, que é feito na grelha ou espeto. Com a airfryer, você consegue o mesmo sabor e textura, mas de forma mais rápida e prática.
• Além de ser uma opção mais saudável, a alcatra na airfryer é uma opção mais econômica, já que não utiliza carvão ou gás para o preparo.
• O churrasco é um prato muito presente na cultura brasileira e é sempre associado a momentos de confraternização e alegria entre família e amigos.
• A airfryer é um eletrodoméstico que tem ganhado cada vez mais popularidade nas cozinhas brasileiras, pois além de assar, ela também pode fritar, grelhar e gratinar alimentos, de forma mais saudável e rápida.