Bem-vindo(a) ao meu blog de receitas! Hoje, vou compartilhar com vocês uma deliciosa receita feita na Airfryer, a fritadeira sem óleo que vem ganhando cada vez mais espaço nas cozinhas. E o melhor: é uma opção vegana, perfeita para quem segue uma alimentação livre de produtos de origem animal.
Receita de Bolinho de Grão de Bico na Airfryer
30 minutos min
Muito fácil
Custo baixo
8 porções porçõesIngredientes
Modo de preparo
- 1. Em um processador, triture o grão de bico até formar uma massa homogênea.
- 2. Adicione a farinha de trigo, o azeite, a cebola, o alho, o cominho, a páprica e o sal. Misture bem.
- 3. Modele a massa em formato de bolinhos e coloque na Airfryer pré-aquecida a 200°C por 15 minutos.
- 4. Vire os bolinhos e asse por mais 10 minutos.
- 5. Retire da Airfryer e salpique salsa picada por cima.
Dicas
- Se preferir, você pode assar os bolinhos no forno convencional em uma assadeira untada com azeite.
Curiosidades
- Origem da Receita: Os bolinhos de grão de bico são uma receita tradicional do Oriente Médio, onde são conhecidos como “falafel”.
- Variações Regionais: Em diferentes países, a receita pode variar adicionando-se outros temperos e especiarias.
- Benefícios Nutricionais: O grão de bico é rico em proteínas, fibras, vitaminas e minerais, além de ser uma ótima fonte de energia.
- Curiosidades Culturais: Na cultura judaica, os bolinhos de grão de bico são consumidos durante o feriado de Pessach.
- Popularidade Moderna: Com a busca por opções mais saudáveis e vegetarianas, a receita ganhou popularidade em todo o mundo.
Agora que você já sabe como preparar essa receita simples, gostosa, fácil, rápida e barata, é hora de experimentar e se deliciar com os sabores e benefícios desse bolinho de grão de bico na Airfryer. Compartilhe com seus amigos e familiares e divirta-se na cozinha!
Espero que tenha gostado dessa receita deliciosa na Airfryer e das curiosidades que compartilhei com você. Continue acompanhando o meu blog para mais receitas incríveis e dicas sobre alimentação saudável. Até a próxima!
Perguntas e Respostas (FAQ)
Quais são os ingredientes necessários para fazer a receita?
1 xícara de grão de bico cozido, 1/4 de xícara de farinha de trigo, 1 colher de sopa de azeite, 1/2 cebola picada, 2 dentes de alho picados, 1 colher de chá de cominho, 1 colher de chá de páprica doce, sal a gosto e salsa picada a gosto.
Veja também
Quanto tempo leva para preparar a receita?
30 minutos.
Quantas porções a receita rende?
8 porções.
Posso assar os bolinhos no forno convencional?
Sim, você pode assar os bolinhos em uma assadeira untada com azeite, mas o tempo de cozimento pode variar.
De onde é originária a receita?
Oriente Médio, onde é conhecida como “falafel”.
Quais são os benefícios nutricionais do grão de bico?
Rico em proteínas, fibras, vitaminas e minerais, além de ser uma ótima fonte de energia.
Quando os bolinhos de grão de bico são consumidos na cultura judaica?
Durante o feriado de Pessach.
Qual é a razão da popularidade da receita?
Busca por opções mais saudáveis e vegetarianas.
