Introdução:
A couve é uma hortaliça rica em nutrientes e muito versátil na culinária. E com o surgimento da airfryer, essa receita ganhou ainda mais destaque e praticidade. Se você é fã de couve e está em busca de uma opção de acompanhamento simples, gostoso, fácil, rápido, barato e que irá agradar toda a família, continue lendo esse texto e aprenda como preparar Couve Crocante e Couve Refogada na Airfryer.
Receita de Couve Crocante e Couve Refogada na Airfryer
30 minutos min
Muito fácil
Custo baixo
4 porções porçõesIngredientes
Modo de preparo
- 1. 1. Lave bem as folhas de couve e seque-as com um pano limpo.
- 2. 2. Corte as folhas em tiras finas e coloque-as em uma tigela. Adicione o azeite, o sal e a pimenta e misture bem.
- 3. 3. Pré-aqueça a airfryer a 180°C por 5 minutos.
- 4. 4. Coloque a couve temperada na cesta da airfryer e leve ao forno por 10 minutos.
- 5. 5. Retire a cesta da airfryer e mexa a couve com uma colher, para que ela asse por igual. Volte ao forno por mais 5 minutos ou até ficar crocante.
- 6. 6. Para a couve refogada, aqueça uma frigideira em fogo médio e adicione um fio de azeite.
- 7. 7. Adicione as tiras de couve e refogue por cerca de 5 minutos, mexendo sempre.
- 8. 8. Sirva a couve crocante e a couve refogada juntas, como acompanhamento para sua refeição.
Dicas
- Você pode adicionar outros temperos à couve, como alho e cebola em pó, para deixá-la ainda mais saborosa.
Curiosidades
- Origem da Receita:: A couve é originária do Mediterrâneo e era muito utilizada pelos gregos e romanos na culinária.
- Variações Regionais:: No Brasil, a couve é muito consumida nas regiões sudeste e nordeste, sendo ingrediente principal de pratos típicos como a feijoada e o caldo verde.
- Benefícios Nutricionais:: A couve é rica em vitamina A, C e K, além de minerais como ferro, cálcio e potássio. Seu consumo ajuda na prevenção de doenças cardíacas, fortalece o sistema imunológico e auxilia na digestão.
- Curiosidades Culturais Na cultura brasileira, a couve é conhecida como “a rainha dos verdes” e é símbolo de sorte e prosperidade.
- Popularidade Moderna:: Com o surgimento da airfryer, a couve crocante ganhou ainda mais popularidade, pois é uma opção saudável e deliciosa para substituir frituras.
Texto Final:
Com essas duas opções de preparo, você poderá desfrutar de toda a crocância e sabor da couve, sem abrir mão de uma alimentação saudável. Além disso, a Couve Crocante e Couve Refogada na Airfryer são ótimas opções de acompanhamento para qualquer refeição, seja no dia a dia ou em ocasiões especiais. Experimente essa receita simples, gostosa e cheia de amor e compartilhe com sua família e amigos. Tenho certeza de que todos irão adorar!
Perguntas e Respostas (FAQ)
Quais são os benefícios nutricionais da couve?
A couve é rica em vitaminas A, C e K, bem como minerais como ferro, cálcio e potássio. Consumi-la ajuda a prevenir doenças cardíacas, fortalece o sistema imunológico e auxilia na digestão.
Qual é a origem da couve?
A couve é originária do Mediterrâneo e era amplamente usada na culinária pelos gregos e romanos.
Quais são as variações regionais da couve no Brasil?
No Brasil, a couve é consumida principalmente nas regiões sudeste e nordeste, e é um ingrediente principal em pratos tradicionais como feijoada e caldo verde.
Como armazenar couve corretamente?
Para armazenar couve corretamente, enrole as folhas em papel toalha úmido e guarde-as em um recipiente hermético na geladeira. Isso ajudará a mantê-las frescas por até uma semana.
A couve crocante da Airfryer é uma opção saudável?
Sim, a couve crocante da Airfryer pode ser considerada uma opção saudável, pois é uma maneira de cozinhar a couve com pouco ou nenhum óleo.
Como posso tornar a couve crocante ainda mais saborosa?
Você pode adicionar outros temperos à couve crocante para torná-la ainda mais saborosa, como alho e cebola em pó, páprica ou ervas secas.
Quais são algumas dicas para fazer couve refogada na Airfryer?
Para fazer couve refogada na Airfryer, pré-aqueça-a a 180°C, adicione um fio de azeite à cesta e refogue as tiras de couve por cerca de 8-10 minutos, mexendo ocasionalmente.
Qual é a melhor maneira de servir couve crocante e couve refogada?
A couve crocante e a couve refogada podem ser servidas como acompanhamento de carnes, peixes ou legumes, ou até mesmo como aperitivo com molhos para mergulhar.
