Bolinho de Mandioca na Airfryer

Receita de Bolinho de Mandioca na Airfryer

Ingredientes

Modo de preparo

1. 1. Em uma tigela, misture a mandioca, a cebola, o tomate, o cheiro verde, o sal e a pimenta.
2. 2. Adicione a farinha de trigo e misture até formar uma massa homogênea.
3. 3. Com as mãos, faça pequenos bolinhos e passe-os na farinha de rosca.
4. 4. Unte a Airfryer com óleo e coloque os bolinhos.
5. 5. Leve ao forno preaquecido a 180°C por aproximadamente 20 minutos, ou até que estejam dourados.

Dicas

• Se preferir, você pode adicionar outros temperos à massa, como alho, orégano e páprica.

Curiosidades

• Origem da Receita A receita de bolinho de mandioca é originária da culinária brasileira e é muito popular em diversas regiões do país, sendo conhecida por diferentes nomes, como bolinho de aipim, bolinho de macaxeira e bolinho de mandioca.
• Variações Regionais Assim como a maioria das receitas tradicionais, o bolinho de mandioca também possui diversas variações regionais. Em algumas regiões do país, por exemplo, ele é recheado com carne seca, queijo ou camarão, enquanto em outras é comum o uso de outros tipos de farinha, como a de milho.
• Benefícios Nutricionais Além de ser uma delícia, o bolinho de mandioca na Airfryer é uma opção mais saudável do que a versão frita, pois não utiliza óleo no preparo. Além disso, a mandioca é rica em carboidratos complexos, fibras e vitaminas do complexo B.
• Curiosidades Culturais Em algumas regiões do Brasil, o bolinho de mandioca é conhecido como “coxinha de mandioca” devido ao seu formato parecido com o da famosa coxinha de frango. Já em Portugal, a mandioca é chamada de “aipim” e os bolinhos são conhecidos como “pastéis de aipim”.
• Popularidade Moderna Com a busca por uma alimentação mais saudável, a fritadeira sem óleo vem ganhando cada vez mais espaço nas cozinhas brasileiras. Além de ser uma opção mais saudável, ela também facilita o preparo de diversas receitas, como esse bolinho de mandioca na Airfryer.