Bolo de Cenoura com Nozes na Airfryer

Receita de Bolo de Cenoura com Nozes na Airfryer

Ingredientes

• 2 cenouras médias raladas
• 1 xícara de farinha de trigo
• 1 xícara de açúcar demerara
• 1/2 xícara de óleo de coco
• 1/2 xícara de leite vegetal
• 1 colher de sopa de fermento em pó
• 1/2 xícara de nozes picadas

Modo de Preparo

1. 1 Em um recipiente, misture a cenoura ralada, a farinha de trigo, o açúcar e o óleo de coco.
2. 2 Acrescente o leite vegetal e misture até formar uma massa homogênea.
3. 3 Adicione o fermento em pó e misture delicadamente.
4. 4 Por último, acrescente as nozes picadas e misture novamente.

Dicas do Chef

• Você pode substituir o óleo de coco por outro óleo vegetal de sua preferência.
• Se preferir, pode adicionar outras especiarias, como canela ou cardamomo, para dar um toque especial ao bolo.

Outras Curiosidades

• Origem da Receita O bolo de cenoura é uma receita tradicional da culinária europeia, mas foi no Brasil que ganhou popularidade na versão com cobertura de chocolate.
• Benefícios Nutricionais A cenoura é rica em vitamina A, que é essencial para a saúde dos olhos, além de ser uma fonte de fibras e antioxidantes. As nozes, por sua vez, são fonte de gorduras saudáveis e proteínas.
• Popularidade Moderna Com o aumento da busca por alimentação saudável, o bolo de cenoura com nozes na Airfryer tem se tornado uma opção cada vez mais popular entre os adeptos de uma vida mais equilibrada.