Repolho Assado Na Airfryer

Receita de Repolho Assado na Airfryer

Ingredientes

• 1 repolho médio cortado em fatias grossas
• 2 colheres de sopa de azeite de oliva
• 1 colher de sopa de alho em pó
• 1 colher de sopa de páprica doce
• Sal e pimenta a gosto

Modo de Preparo

1. 1 1. Em uma tigela, misture o azeite de oliva, o alho em pó, a páprica, o sal e a pimenta.
2. 2 2. Passe essa mistura em todas as fatias de repolho, certificando-se de que estejam bem cobertas.
3. 3 3. Pré-aqueça a airfryer a 180°C.
4. 4 4. Coloque as fatias de repolho na cesta da airfryer e asse por 15 minutos.
5. 5 5. Vire as fatias de repolho e asse por mais 10 minutos.

Dicas do Chef

• Sirva o repolho assado com um molho de iogurte ou um molho de sua preferência.

Outras Curiosidades

• Origem da Receita: A receita de repolho assado na airfryer é uma adaptação de uma receita tradicional da culinária alemã, o repolho roxo assado. A versão assada na airfryer é uma opção mais saudável e prática para preparar em casa.
• Variações Regionais: Essa receita é muito popular em algumas regiões do Brasil, como no sul e sudeste, onde o repolho é um ingrediente muito utilizado na culinária.
• Benefícios Nutricionais: O repolho é rico em vitaminas A, C e K, além de ser fonte de fibras e antioxidantes. Ao ser assado na airfryer, os nutrientes são preservados, tornando essa receita ainda mais saudável.
• Curiosidades Culturais Na cultura alemã, o repolho é um alimento muito presente na culinária e é utilizado em diversas receitas, como o famoso chucrute. Já no Brasil, o repolho é muito utilizado em saladas e pratos quentes.
• Popularidade Moderna: Com o aumento da preocupação com a alimentação saudável, a receita de repolho assado na airfryer tem se tornado cada vez mais popular, sendo uma opção prática e saborosa para incluir na rotina alimentar.