3 Receitas De Kibe Na Airfryer

3 Receitas De Kibe Na Airfryer

Olá, eu sou um amante da culinária e adoro compartilhar minhas experiências na cozinha. Hoje, vou compartilhar com vocês três receitas deliciosas de kibe feitas na Airfryer, a fritadeira sem óleo que vem ganhando cada vez mais espaço nas cozinhas. Além de serem saudáveis e práticas, essas receitas são uma ótima opção para quem está seguindo uma alimentação vegana. Então, vamos lá!

Receita de Kibe Vegetariano na Airfryer

Receita de Kibe Vegetariano na Airfryer

30 minutos min

Muito fácil

Custo baixo

6 porções porções

Ingredientes

1 xícara de trigo para quibe

1 xícara de água fervente

1 xícara de proteína de soja texturizada (PTS)

1 cebola picada

2 dentes de alho picados

1 colher de sopa de salsinha picada

1 colher de sopa de hortelã picada

Sal a gosto

Pimenta do reino a gosto

Azeite para untar

Modo de preparo

1. 1. Em uma tigela, coloque o trigo para quibe e cubra com a água fervente. Deixe descansar por 15 minutos.
2. 2. Em outra tigela, hidrate a PTS com água quente por 5 minutos. Em seguida, esprema bem para retirar o excesso de água.
3. 3. Misture o trigo, a PTS, a cebola, o alho, a salsinha, a hortelã, o sal e a pimenta do reino. Amasse bem com as mãos até obter uma massa homogênea.
4. 4. Modele os kibes no formato de sua preferência e coloque na Airfryer previamente untada com azeite. Leve para assar por 20 minutos a 180°C.
5. 5. Sirva quente acompanhado de molho de tahine ou iogurte natural.

Dicas

• Se preferir, substitua a proteína de soja texturizada por carne moída ou frango desfiado.

Curiosidades

• O kibe é um prato típico do Oriente Médio e é muito consumido em países como Líbano, Síria e Israel. No entanto, existem diversas variações dessa receita em todo o mundo.

Essa receita é perfeita para quem quer saborear um kibe tradicional, mas sem o uso de carne. Além disso, a versão feita na Airfryer é muito mais saudável do que a frita em óleo. Experimente e se surpreenda com o sabor!

Receita de Kibe de Abóbora na Airfryer

Receita de Kibe de Abóbora na Airfryer

30 minutos min

Muito fácil

Custo baixo

4 porções porções

Ingredientes

1 xícara de trigo para quibe

1 xícara de água fervente

2 xícaras de abóbora cozida e amassada

1 cebola picada

2 dentes de alho picados

1 colher de sopa de salsinha picada

1 colher de sopa de hortelã picada

Sal a gosto

Pimenta do reino a gosto

Azeite para untar

Modo de preparo

1. 1. Em uma tigela, coloque o trigo para quibe e cubra com a água fervente. Deixe descansar por 15 minutos.
2. 2. Em outra tigela, misture a abóbora, a cebola, o alho, a salsinha, a hortelã, o sal e a pimenta do reino. Em seguida, acrescente o trigo hidratado e misture bem.
3. 3. Modele os kibes no formato de sua preferência e coloque na Airfryer previamente untada com azeite. Leve para assar por 20 minutos a 180°C.
4. 4. Sirva quente acompanhado de molho de iogurte e hortelã.

Dicas

• Para uma opção vegana, substitua o iogurte por um molho de tahine.

Curiosidades

• A abóbora é um alimento muito versátil e pode ser utilizada em diversas receitas, inclusive no kibe. Além disso, é rica em nutrientes e possui baixo teor calórico.

Essa receita é perfeita para quem busca uma opção mais leve e saudável. A abóbora traz um sabor diferente e muito gostoso para o kibe. Vale a pena experimentar!