Hoje vou compartilhar com vocês três receitas incríveis de hambúrguer de frango que você pode preparar na sua Airfryer. Essa fritadeira sem óleo é uma verdadeira aliada na cozinha, pois permite que você prepare deliciosas refeições de forma mais saudável e rápida. E o melhor de tudo, sem deixar de lado o sabor e a praticidade.
Receita de Hambúrguer de Frango na Airfryer
30 minutos
Muito fácil
Custo baixo
4 porções
Ingredientes (4 porções porções)
Modo de preparo
-
1.
Em uma tigela, misture o frango moído, a cebola, o alho, a farinha de rosca, o ovo e a salsinha.
-
2.
Tempere com sal e pimenta a gosto e misture bem.
-
3.
Modele os hambúrgueres com as mãos, formando discos com cerca de 2 cm de espessura.
-
4.
Preaqueça a Airfryer a 200°C por 5 minutos.
-
5.
Coloque os hambúrgueres na cesta da fritadeira e asse por cerca de 15 minutos, virando na metade do tempo.
Dicas
- 1. Você pode adicionar outros temperos de sua preferência, como orégano, cebolinha ou manjericão, para dar um sabor extra ao hambúrguer.
Curiosidades:
Variações Regionais Em cada país, é possível encontrar variações dessa receita, com ingredientes e temperos típicos da culinária local.
Benefícios Nutricionais O hambúrguer de frango é uma opção mais saudável que o tradicional hambúrguer de carne bovina, pois é uma fonte de proteína magra e possui menos gordura.
Curiosidades Culturais Na Índia, existe uma versão vegana do hambúrguer de frango, feita com proteína de soja e temperos típicos da culinária indiana.
Popularidade Moderna Com a crescente preocupação com alimentação saudável e o aumento do número de vegetarianos e veganos, o hambúrguer de frango tem ganhado cada vez mais espaço no cardápio das pessoas.
Receita de Hambúrguer de Frango Recheado na Airfryer
30 minutos
Muito fácil
Custo baixo
4 porções
Ingredientes (4 porções porções)
Modo de preparo
-
1.
Em uma tigela, misture o frango moído, a cebola, o alho, a farinha de rosca, o ovo e a salsinha.
-
2.
Tempere com sal e pimenta a gosto e misture bem.
-
3.
Divida a mistura em 8 porções e modele cada uma em formato de disco.
-
4.
Em 4 discos, coloque uma fatia de queijo e cubra com outro disco, formando 4 hambúrgueres recheados.
-
5.
Enrole uma fatia de bacon em cada hambúrguer, prendendo com palitos de dente.
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6.
Preaqueça a Airfryer a 200°C por 5 minutos.
-
7.
Coloque os hambúrgueres na cesta da fritadeira e asse por cerca de 15 minutos, virando na metade do tempo.
Dicas
- 1. Se preferir, você pode adicionar outros ingredientes ao recheio, como tomate, alface ou molho barbecue.
Curiosidades:
Variações Regionais Em alguns lugares, o hambúrguer de frango recheado é conhecido como “chicken cordon bleu burger”, fazendo referência à famosa receita francesa.
Benefícios Nutricionais Essa versão do hambúrguer de frango, além de ser fonte de proteína magra, também é rica em cálcio e vitaminas do complexo B, presentes no queijo e no bacon.
Curiosidades Culturais Na Coreia do Sul, existe uma versão do hambúrguer de frango recheado com queijo derretido, conhecido como “buldak burger”, que é uma adaptação do famoso prato coreano “buldak”, um frango apimentado.
Popularidade Moderna Com a popularidade dos hambúrgueres gourmet, o hambúrguer de frango recheado tem ganhado cada vez mais espaço em restaurantes e hamburguerias.
Receita de Hambúrguer de Frango com Aveia na Airfryer
30 minutos
Muito fácil
Custo baixo
4 porções
Ingredientes (4 porções porções)
Modo de preparo
-
1.
Em uma tigela, misture o frango moído, a cebola, o alho, a aveia, o ovo e a salsinha.
-
2.
Tempere com sal e pimenta a gosto e misture bem.
-
3.
Modele os hambúrgueres com as mãos, formando discos com cerca de 2 cm de espessura.
-
4.
Preaqueça a Airfryer a 200°C por 5 minutos.
-
5.
Coloque os hambúrgueres na cesta da fritadeira e asse por cerca de 15 minutos, virando na metade do tempo.
Dicas
- 1. Se preferir, você pode adicionar outros ingredientes na mistura, como cenoura ralada ou pimentão picado, para deixar o hambúrguer ainda mais nutritivo.
Curiosidades:
Variações Regionais Em alguns lugares, é comum utilizar outros cereais, como quinoa ou farinha de linhaça, na receita de hambúrguer de frango com aveia.
Benefícios Nutricionais A aveia é uma fonte de fibras, vitaminas e minerais, que ajudam a controlar o colesterol e a regular o funcionamento do intestino.
Curiosidades Culturais Na Suécia, existe uma receita tradicional de hambúrguer de frango com aveia, chamada “kycklingburgare”, que é muito popular no país.
Popularidade Moderna Com a crescente busca por uma alimentação saudável, o hambúrguer de frango com aveia tem sido uma opção cada vez mais presente no cardápio de pessoas preocupadas com a saúde.
Espero que tenham gostado dessas receitas de hambúrguer de frango na Airfryer. São opções simples, gostosas, fáceis, rápidas e baratas, que você pode preparar em casa para toda a família. E o melhor de tudo, adaptáveis para vegetarianos, veganos e pessoas que buscam uma alimentação mais saudável.
Experimente essas rece
Perguntas e Respostas (FAQ)
O que é uma Airfryer?
Uma Airfryer é uma fritadeira sem óleo que permite fritar alimentos com até 80% menos óleo do que as fritadeiras tradicionais. Isso é possível graças à tecnologia de circulação de ar quente de alta velocidade, que sela os alimentos por fora e os cozinha por dentro, deixando-os crocantes e suculentos.
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Quais são os benefícios de usar uma Airfryer para fazer hambúrgueres de frango?
Usar uma Airfryer para fazer hambúrgueres de frango oferece vários benefícios:
– Reduz o uso de óleo, resultando em uma opção mais saudável.
– Cozinha os hambúrgueres de forma rápida e uniforme, economizando tempo.
– Deixa os hambúrgueres crocantes por fora e suculentos por dentro, sem precisar virar ou monitorar constantemente.
Posso usar a Airfryer para fazer diferentes tipos de hambúrgueres de frango?
Sim, você pode usar sua Airfryer para fazer uma variedade de hambúrgueres de frango. Além das receitas fornecidas, você pode experimentar diferentes temperos, recheios e coberturas para criar seus próprios hambúrgueres personalizados. Algumas ideias incluem:
– Hambúrgueres de frango com tempero mexicano, cobertos com guacamole e pico de gallo.
– Hambúrgueres de frango com recheio de queijo e bacon, servidos com molho barbecue.
– Hambúrgueres de frango com cobertura de pão ralado crocante, para um toque extra de textura.
Quanto tempo leva para cozinhar hambúrgueres de frango na Airfryer?
O tempo de cozimento pode variar dependendo da espessura dos hambúrgueres e do modelo da sua Airfryer. Em geral, os hambúrgueres de frango levam cerca de 15 minutos para cozinhar na Airfryer. É importante pré-aquecer a Airfryer por 5 minutos antes de adicionar os hambúrgueres e virá-los na metade do tempo de cozimento para garantir que cozinhem uniformemente.
O que devo fazer se meus hambúrgueres de frango não estiverem totalmente cozidos?
Se seus hambúrgueres de frango não estiverem totalmente cozidos, você pode adicionar alguns minutos extras de tempo de cozimento à Airfryer. Verifique a temperatura interna dos hambúrgueres com um termômetro de carne para garantir que atingiram uma temperatura interna segura de 74°C antes de servir.